Richtig einkaufen bei Nahrungsmittel-Allergie
Quelle: Trias-Verlag
Das kleine handliche Buch ist ein absolutes Muss für jeden Patienten mit Nahrungsmittelallergie. In leicht verständlicher Weise werden die Hintergründe zu der Nahrungsmittelallergie erklärt und sehr detailliert Tipps gegeben.
Strukturiert führt das Buch den Leser durch die einzelnen relevanten Allergengruppen. Es werden genaue Hinweise gegeben, wie die Nahrungsmittel im normalen Alltag, aber auch beim Einkauf oder auf Reisen gemieden werden können.
Besonders wertvoll ist das Buch auch dadurch, dass es die häufigsten Allergene und Redewendungen, etwa "Ich bin allergisch gegen…" oder "Enthält das Lebensmittel Spuren von…?" in alle gängigen europäischen Sprachen übersetzt. In übersichtlichen Tabellen werden diese Ausdrücke in den jeweiligen Landessprachen dargestellt. Das ist besonders wichtig beim Lesen der Zutatenlisten im Ausland, und überaus hilfreich, wenn in dem Land keine lateinischen, sondern beispielsweise kyrillische Buchstaben verwendet werden.
Durch das handliche Format ist garantiert, dass das Buch ohne Probleme bei jedem Einkauf, Restaurantbesuch oder auf Reisen als ständiger Begleiter, am besten zusammen mit dem Notfallset, von Betroffenen mitgeführt werden kann.
Rezension von Professor Zuberbier, Charité Berlin
Autoren: Imke Reese, Anja Constien, Christiane Schäfer
Verlag: Trias-Verlag
ISBN: 978-3-8304-3351-4