Tagungsband: Schwellenwerte zur Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln (Quelle: BfR)
Expertengespräch im Rahmen der BMELV-Konferenz 2008 "Allergien: Bessere Information, höhere Lebensqualität" am 15. Oktober 2008 in Berlin
Webseite: Tagungsband: Schwellenwerte zur Allergenkennzeichnung von Lebensmitteln (Quelle: BfR)