Ein Hauch von Erdnuss
Hinweis auf einen Beitrag des Tagesspiegels
Zitat aus der unten verlinkten Meldung:
Nicht für alle Menschen sind Erdnüsse nur "Peanuts": Mindestens fünf von tausend Kindern leiden unter einer Allergie gegen sie. Einige von ihnen sind von einem lebensbedrohlichen Kreislaufversagen, einem anaphylaktischen Schock, bedroht, sobald sie geringste Mengen davon zu sich nehmen. Das kann durchaus versehentlich passieren, denn vielen verarbeiteten Lebensmitteln sind geringste Mengen Erdnuss beigemischt. In einer Pilotstudie der Charité ist es nun erstmals gelungen, das Immunsystem von Kindern mit einer schweren Erdnussallergie diesem Nahrungsmittel gegenüber unempfindlicher zu machen.
- Erscheinungsdatum
- 31.08.2010
- Urheber:
- Tagesspiegel