Allergen

Eine Substanz, die den Körper sensibilisieren kann und bei einem erneuten Kontakt eine allergische Reaktion auslöst (zum Beispiel Pollen, Milben, Duftstoffe, Tierhaare, Nahrungsmittel, Schimmelpilze).

Siehe auch

• Allergie
• Spättyp-Allergie

Informationen zu einzelnen Allergenen und weitere Informationen

• Allergendatenbank: Darstellung von ca. 4000 potentiellen Allergenen (Quelle: Projekt "Alles zur Allergologie")
• Proteine als Lebensmittelallergene (Quelle: GDCH, Nachrichten aus der Chemie)